浙江发布中国首个龙井茶国家标准样品

发布时间:2024-05-18 18:16:06 来源: sp20240518

   中新网 杭州4月15日电(鲍梦妮)4月15日,浙江省农业农村厅正式发布“龙井茶感官分级标准样品”。此为中国首个龙井茶国家标准样品,也是浙江省目前唯一一个有效的茶叶国家标准样品。

发布现场。 王刚 摄

  茶叶是浙江最具特色、最具优势的历史经典产业。2001年,龙井茶被批准为地理标志保护产品。2008年,“龙井茶 Longjing Tea”被核准注册为地理标志证明商标。

  据悉,随着以地理标志证明商标为核心的龙井茶品牌建设的不断深入,龙井茶的生产流通、检验监管、品牌宣传、培训推广等环节均对标准化提出了更高要求,仅仅依靠《地理标志产品 龙井茶》(GB/T18650-2008)文字标准已不能满足现状,研制出台一个“看得见”“摸得着”的“龙井茶国家标准样品”成为各方共识。

  对此,相关团队历经八年时间,研制“龙井茶感官分级标准样品”,以作为上述文字标准的补充。其结束了龙井茶没有国家标准样品的历史,标志着以文字标准和实物标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立。

  国家标准样品研制主持人、浙江大学教授龚淑英表示,标准样品将在判别龙井茶真伪、品质等级,以及龙井茶质量控制的培训、评茶员培训、加工技术的推广等方面起到显著作用,并助力政府市场管理评价、检测相关企业质量品控,指导产业健康发展。

  据悉,本次公布的龙井茶国家标准样品共有6个等级,从低端到高端分别设立五级、四级、三级、二级、一级、特级。从外观颜色区分,嫩绿色为上等,黄绿色为最低端。本批标准样品共有200套,每套都配有唯一查询编码。(完)

【编辑:唐炜妮】