《拾箸小记》新书分享会举行 品味人间烟火里的湘味

发布时间:2024-05-23 20:39:20 来源: sp20240523

   中新网 长沙12月22日电 (记者 邓霞)“我爱写湘菜,是因为在我心中,湘菜和湖南人精神气质非常契合。不一定精致,不一定高雅,但是接地气,温暖美好,笃定踏实。”《拾箸小记:人间烟火里的湘味》作者刘利君,22日在长沙分享自己创作体会时如是说。

《拾箸小记:人间烟火里的湘味》。主办方供图

  当天,《拾箸小记:人间烟火里的湘味》新书分享会在长沙岚峰堂举行。活动现场,与会嘉宾们共话湘菜,交流阅读体会,品味文字与美食带来的感动。

  《拾箸小记》由湖南文艺出版社出版,是一本关于“吃”的散文集。作者结合自己多年品尝湘菜美食的经历,按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜,生动描绘出每一道菜的色香味,也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。无论是简单朴素的家常小炒,还是浓墨重彩的山珍海味,在作者笔下都有了一份独特的人间烟火气,趣味十足,充满了温情与思考。

  “湘菜蕴含了湖南人的智慧,普通的田间地头的东西,在不经意中弄出了惊艳;食材的搭配,经营出一种人生;各种调配味道的手段,充满了哲学思想。”刘利君说,自己从小是在湘菜里成长,所写的其实是与湘菜有关的人生记忆,写的是自己心目中的湘菜。“四季三餐,周而复始,就是我们的一生。四季湘菜,就是湖南人的生命底色。”

《拾箸小记:人间烟火里的湘味》新书分享会在长沙举行。主办方供图

  《中国湘菜大典》主编彭子诚在点评时指出,人们在解读湖湘文化时往往对湘菜的意义有所轻忽,这是值得大家注意的。他还表示,《拾箸小记》的文笔优雅,书中介绍的一些菜品让他十分感兴趣去品尝一下。

  湖南文艺出版社社长,芙蓉杂志社社长、主编陈新文表示,饮食是每个人一生下来就拥有的经历,里面承载了关于人生、地域、文化的记忆,从湘菜进入湖湘精神,这无疑是很好的角度。他说,近几年出现了一股“素人写作”的新兴力量,刘利君是其中的优秀代表,湖南文艺出版社一直在关注这样的新作家,以后也会在这方面作更多的努力。

  作家王跃文打趣说,《拾箸小记》是一本只能饭后阅读的书,因为里面所描写的湘菜都非常生动形象。“书中既有对菜品的溯源,也有对各地名菜的介绍,还有日常饮食的描绘,有生活,也有感悟,层次感很好。”他说,书中文字清新,读起来亲切,又和人们的生活联系得很紧。(完)

【编辑:钱姣姣】